Bingöl’ün en meşhur şeyi nedir? Bingöl, yemek kültürü açısından ülkemizin en gelişmiş şehirlerinden biridir. Bingöl’ün kızarmış eti, dut pekmezi, balı ve cevizinin ünü ülke dışına da yayılmıştır. Bingöl’ün diğer en ünlü yerel yemekleri arasında emmenagogue, ayran çorbası, mastuva, sorina pel, tutmaç çorbası ve keldoş yer almaktadır. Bingöl denince akla ne gelir? Bingöl denilince akla ilk gelen şeyin bal olduğunu belirten İbrahim Çapak, Bingöl denilince akla ilk gelen şeyin bal olduğunu söyledi. Bingöl’de ne yenir? Kendine özgü lezzetiyle dikkat çeken Bingöl yemekleri arasında Sorina Pel, Mastuva, Keledosh ve Löl (Gömme) mutlaka denenmesi gereken yemekler arasındadır. Ayrıca Ayran Çorbası, Tutmaç Çorbası, Yoğurtlu…
Yorum Bırak